Ernährung

Der Federkohl (oder auch Kale oder Grünkohl genannt) ist ein Wintergemüse und unglaublich gesund. Mit seiner einmaligen Nährstoffzusammensetzung aus Vitaminen, Antioxidantien, Mineralstoffen, Aminosäuren und Ballaststoffen zählt dieser zum gesündesten Gemüse überhaupt. Zudem gehört der Federkohl zum Gemüse mit dem höchsten Vitamin C Gehalt und damit zum besten natür...

Nutrigenomik (Ernährung nach den Genen) ist mittlerweile nichts Neues. Wenn es nach Forschern gehen sollte, so könnte bald eine DNA-Analyse genügen, um zu wissen, was bei uns auf den Teller kommen soll. So könnte man anhand der Analyse einen individuellen Ernährungsplan zusammenstellen, also Essen, das den Genen schmeckt. Forscher erklären, dass Menschen seit Anbeginn nac...

Was passiert um Sie herum, während Sie essen? Lenken Sie sich ab oder sind Sie bewusst mit der Nahrungsmittelaufnahme beschäftigt? Lecker und liebevoll zubereitete Gerichte mit sorgfältig ausgesuchten Lebensmitteln sind für unseren Organismus nur halb so viel Wert, wenn sie ohne Bewusstsein gegessen werden. Wie holen wir also das Maximum aus unserer Ernährung heraus? Das â...

Können wir unsere Denk- und Merkfähigkeit verbessern? Unsere Erinnerung schulen? Wie die körperliche Fitness, lässt sich auch die geistige Fitness trainieren. Und am besten fängt man damit nicht erst im Alter an. Unsere Tipps für bessere geistige Fitness im Alter zeigen, was man gegen geistige Trägheit schon jetzt tun kann: Raus aus der Komfortzone Je geistig aktiver der...

Wer seine Ernährung auf den Prüfstein stellen und sich selbst etwas Gutes tun will, aber gar nicht so genau weiss, wie er es anpacken soll, für den empfiehlt sich ein Ernährungstagebuch: „Beobachten Sie mindestens eine Woche lang, welche Lebensmittel Sie in welchen Mengen zu sich nehmen, und machen Sie sich Notizen. Das kann Ihnen helfen, Schwachstellen in der eigenen Ern...

Das andere Verhalten bei Demenz – wie weiter?  Es gibt nicht nur Medikamente. Das Angehörigen-Forum richtet sich an Angehörige, Bekannte und Betreuungspersonen von Menschen mit Demenz. Es bringt Ihnen die vielschichtige Krankheit Demenz näher, gibt Denkanstösse und bietet ein Diskussionsforum für Meinungen, Sorgen und Probleme. Referentin: Dr. med. Karen Schwab > In...